Domaine Hugel Et Fils Alsace Hugel 'Gentil'
di Domaine Hugel Et Fils
Descrizione
Alsace Hugel Gentil è il risultato di un'articolata cuvée in cui le uve vengono raccolte manualmente e portate in piccole vasche alla pressa, che viene riempita per gravità. Dopo la pigiatura, la decantazione si protrae per alcune ore, quindi avviene la fermentazione in barrique a temperatura controllata. Il vino viene travasato una sola volta, prima della chiarificazione naturale durante l'inverno. La primavera seguente, il vino viene filtrato leggermente appena prima dell'imbottigliamento.
- Bottiglia: 75 cl
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Grape
Uva
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