Domaine Hugel Et Fils Alsace Hugel 'Gentil'

Alsace Hugel Gentil è il risultato di un'articolata cuvée in cui le uve vengono raccolte manualmente e portate in piccole vasche alla pressa, che viene riempita per gravità. Dopo la pigiatura, la decantazione si protrae per alcune ore, quindi avviene la fermentazione in barrique a temperatura controllata. Il vino viene travasato una sola volta, prima della chiarificazione naturale durante l'inverno. La primavera seguente, il vino viene filtrato leggermente appena prima dell'imbottigliamento.

• Bottiglia: 75 cl