Purely Nutrition Curcuma in polvere

BIO Curcuma in polvere - una spezia ayurvedica d'oro, apprezzata da migliaia di anni. La Curcuma (Curcuma longa) è una pianta perenne della famiglia dello zenzero (Zingiberaceae). Cresce come una pianta arbustiva con grandi foglie a forma di lancia, mentre la parte più preziosa è la parte sotterranea - la radice di colore arancione-giallo caratteristico. Originaria dell'Asia meridionale, soprattutto dell'India, dove ancora oggi prospera in un clima tropicale e subtropicale. Questa "spezia dorata", come molti la chiamano, è utilizzata nella tradizione ayurvedica e cinese da più di 4000 anni. Tuttavia, è nella cultura indiana che occupa un posto speciale, sia come erba benefica che come simbolo di purezza e protezione. È citata nell'antica letteratura sanscrita, nonché in documenti arabi ed europei risalenti al Medioevo.

Contiene solo curcuma in polvere da agricoltura biologica al 100%.

La curcuma è spesso utilizzata come spezia, principalmente in polvere, ed è un ingrediente chiave nella miscela di spezie curry. A causa del suo colore intenso e del suo sapore leggermente terroso e delicato, viene aggiunta anche alla senape, alle zuppe, ai piatti di riso, alle bevande (ad es. "bevanda dorata") e persino ai prodotti da forno. Inoltre, si comporta bene anche come colorante naturale, ed è quindi popolare nell'industria alimentare e cosmetica.

Infiniti usi in cucina, in pasticceria, in cosmetica o come supporto generale all'organismo.

Il marchio Purely Nutrition offre questa spezia dorata in polvere - al 100% da coltivazione biologica, vantandosi anche di una alta percentuale di fibre alimentari.

La curcuma in polvere biologica può essere utilizzata in vari modi:

• Consumo autonomo con acqua o yogurt - ¼ - ½ cucchiaino al giorno per un supporto generale all'organismo e al benessere.
• Spezia per piatti - aggiunta a curry, riso, lenticchie, piatti di verdure, zuppe e salse, varie marinature per la carne...
• Preparazione della bevanda dorata alla curcuma o "golden latte" - latte caldo o bevanda a scelta aromatizzata con curcuma, cannella, zenzero e miele - bevanda tradizionale per il relax e la rigenerazione.
• In frullati e succhi - una piccola quantità di curcuma migliora il valore nutrizionale e conferisce un leggero sapore piccante.
• Per la cottura - la curcuma conferisce colore e un sapore delicato ai prodotti da forno, come il pane e vari dolci.
• Preparazione di cosmetici fatti in casa - dall'uso come maschera per il viso alla cura dei capelli, è adatta sia per la pelle acneica e grassa che per quella secca, eccellente anche per la cura dopo l'esposizione al sole.