LAGOSTINA Coltello Santoku Grand Gourmet

I coltelli sono realizzati con la nuova e innovativa tecnologia Performance Cut. Grazie alla tecnologia Performance Cut, le lame dei coltelli sono affilate e appuntite secondo uno speciale procedimento, che raggiunge e supera del doppio lo standard previsto dalla norma DIN EN 8442-5 in materia di taglio e capacità di taglio. La tecnologia laser utilizzata in fase di affilatura permette di mantenere l'inclinazione della lama precisa e costante, aumentando sensibilmente la qualità.