Descrizione
Lo zenzero è una spezia ayurvedica conosciuta da quasi tutti. Lo zenzero, o in latino Zingiber officinale, è una pianta aromatica originaria dell'India e della Cina. È una delle spezie più antiche al mondo e, grazie alle sue proprietà, è molto apprezzata nella tradizione cinese, indiana e ayurvedica. Le radici di zenzero sono spesso utilizzate in cucina e nella dieta, poiché conferiscono ai piatti un sapore deciso, leggermente piccante e limonato, per poter arricchire diversi piatti facilmente. In cucina possiamo utilizzare radici di zenzero fresche o essiccate, ma sempre più spesso si utilizza anche lo zenzero in polvere.
Unica combinazione di zenzero e pepe nero in polvere. Il pepe nero, una pianta utilizzata come spezia in cucina, come lo zenzero, viene aggiunto allo zenzero in polvere per aumentarne l'efficacia e fornire un supporto ancora migliore al corpo. Era conosciuto già nell'antichità, ma oggi è un ingrediente comune nei integratori alimentari, poiché migliora l'assorbimento degli altri ingredienti.
Lo zenzero in polvere del marchio Raab Vitalfood è ottenuto dalla radice di zenzero coltivata in condizioni controllate di agricoltura biologica. Puoi usarlo per:
- preparare tè allo zenzero
- come spezia per zuppe e altri piatti salati
- per cuocere torte, dolci o biscotti
- spolverato sulle insalate
- per dare un tocco in più ai piatti asiatici
- o semplicemente aggiungerlo a succhi freschi
Lo zenzero in polvere biologico è perfetto per dare un tocco in più a piatti dolci o salati.
